تعد التمور من أهم المنتجات الفلاحية التي تحظى بمكانة خاصة لدى المستهلك المغربي، لما تتميز به من قيمة غذائية عالية وفوائد صحية متعددة. ولضمان الحصول على تمور ذات جودة جيدة وصالحة للاستهلاك، يدعو المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا) المستهلكين إلى الانتباه إلى مجموعة من المعايير الأساسية عند اقتناء هذه المادة الغذائية.

وأكد المكتب، في منشور توعوي، أن التمور الجيدة يجب أن تكون في مرحلة النضج المناسبة وأن تتطابق مع الصنف المصرح به على بطاقة العنونة، بما يضمن مطابقة المنتج للمعايير المعتمدة.

كما ينبغي أن تكون التمور خالية من أي روائح أو مذاقات غير طبيعية قد تدل على سوء التخزين أو بداية فساد المنتج. ومن بين المؤشرات المهمة كذلك التأكد من خلو التمور من الحشرات والطفيليات الحية أو بيوضها ومخلفاتها، حفاظا على سلامة المستهلك وجودة المنتوج.

وشددت “أونسا” على ضرورة مراقبة المظهر الخارجي للتمور، حيث لا يجب أن تظهر عليها آثار التخمر أو الرطوبة غير العادية، باعتبارها علامات قد تؤثر على جودتها وقابليتها للاستهلاك.

وتأتي هذه التوصيات في إطار الجهود الرامية إلى تعزيز ثقافة الاستهلاك الآمن، وتمكين المواطنين من التعرف على الخصائص التي تميز التمور السليمة، خاصة في ظل الإقبال المتزايد على هذا المنتوج خلال مختلف المناسبات.

وينصح المختصون المستهلكين باقتناء التمور من نقاط بيع معروفة ومرخصة، مع الحرص على قراءة بطاقة العنونة والتأكد من شروط الحفظ والتخزين، بما يساهم في الحفاظ على جودة المنتوج وضمان سلامته الصحية.