شهدت أسواق الدواجن خلال الأيام الأخيرة تراجعاً واضحاً في أسعار الدجاج الحي، التي انخفضت من مستوياتها المرتفعة خلال فصل الصيف إلى حوالي 15 درهماً في عدد من المحلات بالمدن الكبرى، مع تسجيل اختلافات طفيفة بين الجهات حسب العرض والطلب. ويعود هذا الانخفاض، وفق مهنيي القطاع، إلى وفرة الإنتاج وضخ كميات كبيرة من الدجاج في الأسواق، ما ساهم في تقليص الأسعار واستعادة التوازن بعد فترة من الارتفاع.

وفي السياق ذاته، أوضحت معطيات مهنية أن إنتاج الكتاكيت عرف خلال الأسابيع الماضية ارتفاعاً ملحوظاً، إذ تجاوز المعدل المعتاد البالغ 10 ملايين كتكوت أسبوعياً، ليصل إلى 10.7 ملايين في الأسبوع الأول من أكتوبر، ثم 11.3 ملايين في الأسبوع الموالي، ويبلغ 11.5 ملايين في الأسبوع الأخير من الشهر نفسه. كما سجلت أسعار الكتاكيت انخفاضاً مهماً، إذ استقر ثمنها في الحاضنات عند 5 دراهم، وفي السوق غير المنظمة عند 5.50 دراهم.

ويرى الفاعلون في القطاع أن هذا الانخفاض مرشح للاستمرار في المدى القريب، رغم بعض الصعوبات المرتبطة بالظروف المناخية وموجة البرد وظهور فيروسات موسمية، معتبرين أن تأثير هذه العوامل يبقى محدوداً مقارنة بحجم الإنتاج الحالي.

من جهة أخرى، يؤكد مراقبون أن التراجع المسجل يبقى ظرفياً، بالنظر إلى التكاليف المتزايدة التي يتحملها مربو الدواجن، سواء المتعلقة بالأدوية واللوازم أو بمصاريف الضيعات. كما يشيرون إلى تقلبات سعر الكتكوت الذي قد يرتفع في فترات معينة إلى 13 درهماً، ما يرفع كلفة الإنتاج وينعكس على الأسعار النهائية.

ويحذر متتبعون من بعض الممارسات غير الصحية داخل بعض الضيعات، مثل استعمال نشارة الخشب كفراش للدجاج، وهو ما قد يؤدي إلى أمراض تؤثر على جودة الإنتاج. ويدعون في هذا الإطار إلى تدخل الجهات المختصة لضمان شروط إنتاج سليمة وتوفير لحوم بيضاء ذات جودة غذائية مناسبة للمستهلك.