تشهد أسواق الخضروات في المغرب وإسبانيا انخفاضًا ملحوظًا في المعروض، مع توقع استمرار هذا الوضع خلال شهري فبراير ومارس، بالتزامن مع حلول شهر رمضان بالمملكة، وفق ما أوردت منصة “إيست فروت” المتخصصة في متابعة الأسواق الفلاحية العالمية.

ويعود هذا النقص في المعروض إلى الطقس البارد والأمطار الغزيرة التي شهدتها المناطق الجنوبية من أوروبا والمغرب منذ نهاية العام الماضي، الأمر الذي أثر على إنتاج الخضروات المحمية، ورفع الأسعار إلى مستويات غير مسبوقة خلال موسم الشتاء.

كما ساهمت الظروف المناخية في انتشار الأمراض الفطرية، مثل العفن وBotrytis، فضلاً عن إصابة بعض المنتجات، خاصة الفلفل، بالحشرات المعروفة باسم Thrips parvispinus، مما أثر على الكميات المتاحة في السوق.

وبسبب هذا النقص، تواجه شركات الإنتاج والتسويق صعوبة في تلبية كامل الطلبات، وهو ما أدى إلى ارتفاع الأسعار في السوق الحرة، مع استمرار تأثير هذه الظروف على الإنتاج حتى نهاية موسم الشتاء.

وتعكس هذه التطورات هشاشة قطاع الخضروات في مواجهة التغيرات المناخية والأمراض النباتية، في وقت يعتمد فيه المستهلكون بشكل متزايد على الإنتاج المحلي من الخضروات الطازجة.